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《興達港歐董》蝦仁卷

定價：190元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010055477

知名傳統老店/堅持手工風味
國宴指定魚丸/媒體報導名店

■商品說明
本產品為維持品質及口味，本公司之產品均出貨當日生產，數量有限。

■商品特色
食用方式：
1.將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈起食用。
2.本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉等沾料更加香酥美味可口。
獨家祕方
※如要使產品外表脆皮香酥，在油炸之前把產品沾（蛋汁或起司脆粉）下去油炸，口感更加美味。
※大部份油炸成品冷後，口感即會流失，可再將油炸品以煮湯、炒菜食用。

■商品規格：12條
■保存期限：未開封冷凍3個月

【品牌故事】

歐董魚丸位於高雄縣茄萣鄉興達港內，創立於民國七十年，多年來堅持傳統風味，加上絕不含任何防G劑、化學添加物及人工色素，這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日遊客來到興達港必到的景點。

歐董全產品均需以手工製作，無法假機器之力替代完成，不同於別家魚丸，歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的，新鮮販賣，讓素材以最自然、單純的風味呈現。

總統阿扁先生和扁媽也是歐董常客，更選定歐董魚丸為「中泰賓館」阿扁嫁女兒之囍宴的魚丸湯，更是老顧客們所津津樂道的大事。由於一吃上癮的顧客愈來愈多，常常老店門口大排長龍，遠道而來的訂單更是絡繹不絕，雖然需要排隊等候，但是仍然不減前來購買的人潮。

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