綠的宣言-天然食材，品質堅持

綠的宣言一直以來堅持使用天然的食材，由純手工製造的黑糖，散發出獨特的香味。黑糖含有豐富的微量元素和礦物質，但黑糖的熱量卻比一般白糖低，是最自然的食品之一。所以食用黑糖，不僅吃到甜味也攝取了營養素。現代化的的食品營養學強調均衡、天然、粗製的飲食，黑糖就是代表性的產品之一。喜歡甜食或習慣找糖解饞的人可以捨棄精緻糖果改吃黑糖，對身體比較好。

綠的宣言-純手工製造，保留更多營養成份

從養生的角度來看，黑糖具有許多功效，對人體有相當的助益，尤其是女性，其實這都和黑糖裡的成分有關。雖然它很醜但是它對人體真的是既溫柔又體貼。

注意事項：

1.黑糖的保存
黑糖放置的時間不宜過久。特別是在一定溫度條件下，沒有密封或滲入水分受潮時，引起變質即不宜食用。

2.適當食用
雖然黑糖好處多多，但終究還是有熱量的，所以在正常糖攝取量之外，食用比較好的方法是以黑糖替代其他精製糖類，這樣就是比較好的方式，有攝取到糖也可以攝取黑糖的營養。
需要添加糖調味的時候，可以好好利用黑糖，變換另一種風味。